La rutina o el ritual de todos los días levantarme a las 5.55
am, prender la
pc, poner música para ponerme de buen humor, estirarme y buscar a
Louise (mi guitarra) y hacer unos
ejercicios de
digitación y pulsación para ambas manos antes de empezar a practicar una que otra
melodía.
9
am después de un
duchaso voy a la cocina y veo que hay a la mano para preparar un desayuno. Encuentro
cafe, huevos,
hotdog, queso y pan...
mmmm... la incertidumbre de comer pan con que?
craneo unos segundos y decido romper con la rutina. Me preparo un jugo de fresa con Leche y luego me dispongo a sacar un huevo de la
refrigeradora, rompo la
cascara con la esquina de la tabla de picar, vierto el la yema y la clara del huevo en un plato, saco un tenedor y empiezo a batir con una mano.. con la mano le hecho un poco de sal para darle gusto.
Prendo la cocina y ponga la
sartén con un poco de aceite y dejo calentar, aprovecho para cortar un poco de queso y
hotdog para luego incorporarlo al huevo batido, bato la mezcla y luego le hecho un poco de pan rayado. El aceite esta en su punto, vierto la mezcla de huevo con queso,
hot dog y pan rayado... espero unos minutos que se vaya friendo de
ahí le doy vuelta con la
espátula y
así sucesivamente hasta que se
fría bien. Luego de unos segundos con la
espátula saco la tortilla, la sirvo en un plato, lo acompaño con tres panes y una tasa de jugo de fresa con leche. Y
después del desayuno a empezar un buen
día con el estomago lleno.
